Το cheesecake είναι ένα δροσερό γλυκό, ιδανικό για την Άνοιξη και το Καλοκαίρι. Δεν είναι η παραδοσιακή συνταγή, οπότε δεν χρειάζεται ψήσιμο, έχει απλά υλικά και η διαδικασία είναι εύκολη. Φτιάχνεται σε ταψί (σαν τούρτα) ή σε ατομικά μπολάκια σαν κέρασμα για το σχολείο. Από πάνω μπορείτε να βάλετε είτε κάποια μαρμελάδα ή φρέσκα φρούτα…

Οι βάφλες είναι ένας εύκολος τρόπος να ετοιμάσουμε νόστιμο και ζεστό πρωινό για όλη την οικογένεια. Είναι, επίσης, πολύ καλή λύση, αν θέλουμε να “κρύψουμε” αυγά σε ένα σνακ, για όσα παιδιά δεν τα τρώνε εύκολα. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι με προζύμι για πιο υγιεινή εναλλακτική. Μπορείτε να τις ψήσετε όλες και να κρατήσετε μερικές…

Τα σπιτικά κεφτεδάκια είναι ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Έφτιαξα την συγκεκριμένη συνταγή για τα παιδιά μου τα οποία δεν έτρωγαν τους κεφτέδες, όταν έβλεπαν ότι έχουν μέσα λαχανικά. Εδώ βάζω μόνο κρεμμύδι (καλά ψιλοκομμένο) και τη νόστιμη γεύση δίνουν το κρασί, το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Τα φτιάχνω, επίσης, όταν…

Η πίτσα είναι από τα φαγητά που προτιμάμε να φτιάχνουμε, όταν βιαζόμαστε ή έχουμε διάφορα τυριά και αλλαντικά στο ψυγείο που θέλουμε να καταναλώσουμε. Το ζυμάρι είναι εύκολο να γίνει και αρέσει πάντα στα παιδιά και στους μεγάλους. Ετοιμάζω, συνήθως, διπλή δόση και κρατάω ζύμη στην κατάψυξη για άλλη μέρα. Μπορείτε να φτιάξετε πολλές διαφορετικές…

Δεν υπάρχει πιο όμορφη μυρωδιά στην κουζίνα από το φρεσκοψημένο σπιτικό ψωμί! Είναι μία από τις πιο όμορφες παιδικές μας αναμνήσεις και χαίρομαι που μπορώ να την δημιουργώ κι εγώ πλέον για τη δική μου οικογένεια! Τα παιδιά πάντα αναρωτιούνται τι μυρίζει τόσο ωραία και ανυπομονούν να φάνε. Διατηρείται για κάποιες μέρες (ανάλογα με τον…

Μία συνταγή που ήθελα εδώ και καιρό να μάθω να φτιάχνω ήταν αυτή για το ψωμί του τοστ. Τα παιδιά ήδη τρώνε ευχάριστα το σπιτικό ψωμί που τους φτιάχνω και, ως πενταμελής οικογένεια, φτιάχνουμε συχνά τοστ και σάντουιτς. Δεν μου άρεσε η ιδέα να αγοράζω τόσο μεγάλες ποσότητες από το super market με συστατικά τα…